Как прорастить семена фасоли дома?
Фасоль – культура, выращиваемая на многих дачных участках. Она обладает высокой питательной ценностью, большим количеством витаминов и микроэлементов. Очень часто растят фасоль двух вариантов: бобовую и спаржевую. В большинстве случаев семена растения сажают сразу в открытый грунт. Но, в большинстве случаев, практикуют проращивание семян фасоли дома. Это выполняется для того, дабы получить более ранние всходы на огороде, или для применения пророщенных ростков в пищу. Молодые ростки содержат немалое количество витаминов, совершенствуют пищеварение и крепят иммунитет.
Проращивание семян фасоли дома
Как прорастить семена фасоли дома?
Прежде чем замочить зерна, их нужно перебрать и удалить повреждённые и деформированные экземпляры. Семена отлично вымыть, удаляя весь мусор. Прорастить бобы для последующей посадки на участке на даче можно несколькими вариантами:
Метод 1. Очищенную и промытую фасоль необходимо поместить в стеклянную банку и залить водой домашней температуры. Оставить в этом положении на 3-5 часов, до разбухания семян. Потом слить воду, а зерна вымыть. На плоской тарелке располагают влажную салфетку из ткани, или марлю, сложенную в 3-4 слоя, одна сторона которой свисает. По тканевой поверхности расстилают зерна фасоли и накрывают свисающей стороной салфетки (марли). Ткань регулярно должна быть мокрой, но на ней не должна проступать воды, иначе может случиться загнивание семян.
Для того чтобы избежать образования на салфетке налета, ее необходимо иногда мыть. В воду для замачивания, добавить можно ростовые стимуляторы, что поможет быстрее проклюнуться росткам. После возникновения росточков, фасоль можно садить в открытый грунт.
Метод 2. Применение валиков из целлофана и бумаги для туалета. На полоске целлофана шириной от 7 до 10 сантиметров и длиной не больше 50 сантиметров, расстилают туалетную бумагу, того же размера. Бумажный слой нужно намочить водой из разбрызгивателя. На туалетную бумагу, отступив от верхнего и бокового краев по 1 — 2 сантиметра, расстилают зерна фасоли, на расстоянии 1 — 3 сантиметра один от одного. Как только, бобы будут разложены по всей длине полосы, их накрывают еще одним слоем бумаги для туалета, которую, также, смачивают из разбрызгивателя, а поверх — целлофан. Потом полоску с семенами свертывают рулоном.
Выходит валик высотой до 10 сантиметров и диаметром порядка 8 сантиметров. Получившуюся конструкцию помещают в большой стакан или контейнер, в который доливают воду домашней температуры на высоту 3-4 сантиметра. Через пару дней появятся первые ростки. Важно, смотреть за тем, чтобы вода регулярно присутствовала в емкости. Подобный вариант помогает не только получить дружные всходы, но и прекрасно сэкономить место при выращивании рассады. В одну емкость можно поместить несколько рулончиков с семенами.
Метод 3. Не широко применяют для проращивания семян фасоли ватные шарики. Зерно помещают во влажный ватный шарик и кладут в стеклянную банку, которую ставят в тёплое место. Ростки возможно появятся уже на следующий день.
Польза пророщенной фасоли
Сейчас очень большую популярность приобретает здоровое питание и живая еда. Многие пытаются принимать в пищу пророщенные семена разных культур (злаковые, бобовые). Для проращивания семян фасоли для еды нужно их тщательно вымыть. Потом необходимо взять неглубокий контейнер из пластика с широким дном, в котором необходимо сделать отверстия для водяного стока. На дне расстилают влажную салфетку из ткани, на которую высыпают сухую фасоль и накрывают другой мокрой тканью.
Контейнер помещают в большую емкость, причем он должен быть в подвешенном состоянии, и ставят в тёплое, светлое место. Бобы пару раз в течение дня поливают тёплой водой, ненужная жидкость из большей емкости сливается. Ростки возможно появятся уже на следующий день. Они готовы к потреблению после возникновения зеленых листочков. Можно принимать и зерна, заранее сняв с них шкурку. Их можно есть в сыром виде.
Итак, проращивание семян фасоли дома – неплохой способ получить качественные и здоровые саженцы. Надеемся, наши рекомендации будут вам полезны.
Смотрите также видео:
Как вырастить фасоль дома
